俗话说，“民以食为天，食以安为先”，现在的人们对吃已经不再满足于吃饱。更重要的是品味时尚个性与潮流。潮排基地的五彩鸡排系列就是一款既时尚潮流又美味无限的餐品。五彩代表了五种不同颜色和口味的鸡排，分别是在面包糠的原料中加入了玉米、紫薯、黑米、大米和菠菜汁等蔬粮作物，于是就形成了五彩鸡排5种最纯粹和自然的颜色，分别呈现出藤黄，雪紫，百草霜，米雪和果灰五种充满中国文化的颜色，这五色也是这五种鸡排的名字。潮排基地鸡排特引进台式鸡排装备及工艺,口感更酥脆,流程更简易。采用顶级厨师团队自主研发工艺，保证了鸡排外酥里嫩，味道醇厚，脆而不腻的口感以及裹面和肉质紧密贴合的优质工艺。潮排基地鸡排利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌制作用。配料被肉充分吸收,增强肉的结合力及弹性,提高肉质的口感,缩短了腌制时间。

1.新品研发——精准的产品提升

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